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你不可不知的普洱茶的储存方法

发布时间:19-10-05 阅读:903

普洱茶和其他茶比拟,是一种分外耐藏的茶,存新茶喝老茶已然成为常态。近几年,寄放普洱茶的人越来越多,颠末必然的光阴寄放,因为普洱茶的后熟感化,茶的品德也会跟着寄放年限的增添而慢慢前进。

每个深爱普洱的茶友都盼望茶能在自己眼皮底下,看着干清清洁安然顿心的存储,自己喝着也对照宁神。然而,一样平常家庭存储前提有限,要藏之得法是尤为紧张的,且普洱是不是该几十年无限定的寄放下去呢?如何存储茶才是科学的呢?若何做才能让它越陈越喷鼻?

散茶?紧压茶?

小我建议储存紧压茶,缘故原由是紧压茶体积小,且有规则,轻易放置。在加上紧压茶耐储藏,不轻易变质,茶品内部情况较好,利于后期发酵。当然,说过有兴趣的话可以考试测验一下不合的类型存储历程改变,还有其特有的风格,这也是很故意思的。

寄放情况合适

普洱的放置湿度弗成太高或是太低,湿度应以当地情况为主,正常的室内温度就可以;茶叶需放置在不受阳光直射或雨淋,情况洁净卫生,透风而无其他杂味异味。

必须干仓存储

干仓是指茶叶在湿度、温度适中、透风透气的情况中后发酵寄放;而湿仓则是指将茶放在透风不畅、湿度较高的情况下,加速陈化以获图利润的要领。干仓存储,茶叶不会发霉,虽然转化较为迟钝,但能很好的维持普洱茶的真性。宋朝蔡襄在《茶录》中曾论述:“茶喜蒻叶而畏喷鼻药,喜温燥而忌冷湿”,就是如斯。

生、熟分开寄放:

生茶属于没有颠末发酵的茶类,因而后期的转化程度会更大年夜;而熟茶则是颠末发酵之后的茶类,大年夜部分茶性已经稳定,陈化程度也相对稳定。生茶熟茶是两种完全不合的喷鼻气,而茶叶又是吸味物质,假如合并寄放,会在喷鼻气上有所影响的。

(小贴士:若是撬散后的生茶、熟茶,可以放到茶罐里,而像广东这一带因气象缘故原由,可以将茶放入陶土罐;北方的茶友则可以适量采购锡制或是铝制的茶罐,在必然程度隔湿防潮)

储藏包装及容器

一样平常环境下,普洱茶多采纳传统的竹箬包装,不仅生态原始,还极有利于茶的后期寄放发酵,有着过滤杂味,确保纯净的效果。值得留意的是,假如是将已拆开了的普洱茶,改用塑料袋密实的抱起来,气象湿度变更时,就很轻易发生霉变,孕育发生异味,破坏茶的原味。

存储容器方面,紫砂罐、陶土罐都很得当用来存储普洱茶,也可以将拆开的茶饼放入紫砂罐中,一来是方便取用,二来是让陈茶有个自然复苏的历程。



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